主料:
普通面粉，
300克，
猪肉，
500克，
豆角适量
辅料:
姜适量，
小葱适量，
开水适量
配料:
盐适量，
糖适量，
玉米淀粉适量，
食用油适量，
香油适量，
生抽适量，
料酒适量，
鱼露适量，
鸡精适量，
胡椒粉适量猪肉豆角馅饼的做法步骤
1.准备所需材料。
2.面粉加入开水拌成雪花片。
3.用手和成光滑的面团，静置10分钟。
4.豆角洗净，去头尾，切成小丁。
5.锅内加入清水烧开，倒入豆角丁烫熟。
6.捞起过凉水，然后沥干水份。
7.猪肉切成小块放入料理机打搅成肉沫。
8.肉沫加入少许的清水。
9.打搅上劲。
10.将姜剁碎，小葱切成葱花。
11.再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里。
12.将其拌匀。
13.将面团分成大小一样的小剂子。
14.取一个小剂子擀成圆片。
15.包上肉馅。
16.像包包子一样包起来。
17.收口向下然后用手压扁。
18.平底锅烧热刷少许油，放入包好的馅饼。
19.小火煎至两面金黄色即可。
20.成品
小窍门&温馨提示
下锅煎时一定要用小火，火太大容易糊底和不熟。
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